Asinha de frango frito era um dos meus petiscos de boteco favoritos em São Paulo. Dá para saborear o frango em outras modalidades culinárias por aqui também (karaage ou oyakodon, por exemplo), mas definitivamente não é uma asinha.
Uma vez fui levado ao KFC daqui, vergonhosamente fisgado pela propaganda televisiva (acreditando que no Japão a imagem e a realidade conversavam com alguma honestidade…) e forçado a comprar um frango que só me traz desgosto e uma duradoura vontade de não repetir a experiência.
Para a alegria de Pandora, assim como a esperança sempre haverá uma alternativa. No caso do frango à passarinho no Japão ela se chama Sekai no Yamachan! Suas asinhas de frango são fritas e “empanadas“ com pimenta do reino.Aí você vai com os amigos e bebe uma cervejinha aqui e come uma porçãozinha ali e quando perceber já terá estourado o limite de sal e pimenta do mês em duas horas.
Brincadeiras à parte não comi nada além das asinhas, mas a loja tem um cardápio apetitoso. Sekai no Yamachan é uma rede que tem sede em Nagoya, que é foco de uma culinária lado B do Japão. Passagem obrigatória para um bom apreciador de frangos e botecos! 🙂
